Wat mag het kosten?

Kokkerelli gezonde voeding campus

Stichting Kokkerelli (Kids University for Food & Health) is op de Brightlands Campus Greenport Venlo en laat kinderen op een interactieve en inspirerende manier kennis maken met gezonde voeding. De stichting combineert educatie, onderzoek en innovatie om een blijvende verandering teweeg te brengen in eetgewoonten en voedselkeuzes. De centrale doelstelling van Kokkerelli binnen het programma Jeugd Voeding en Gezondheid is om Limburgse kinderen, gezinnen en scholen te betrekken bij voeding en gezondheid, en bedrijven te ondersteunen met innovatieve methoden voor gezondere productontwikkeling. Er zijn drie hoofdactiviteiten:

1. Voedseleducatie voor kinderen
   Ontwikkeling en landelijke uitrol van de lesmethode ‘Blik op je eten’ voor basisschoolleerlingen.
2. Innovatiemethodieken voor bedrijven:
   Oplevering van een handboek met gevalideerde innovatiemethodieken waarmee bedrijven gezonde producten voor de jeugd kunnen ontwikkelen die aansluiten bij de actuele richtlijnen voor voeding. Er wordt nog getest hoe deze innovatie kan bijdragen aan nieuwe producten, zoals schoollunches.
3. Opschaling praktijkmodellen:
   De activiteiten van Kokkerelli sluiten aan bij de doelen van de gezondste regio. Ze passen ook binnen de programmalijn kennisinfra en arbeidsmarkt, namelijk binnen de doorontwikkeling van de Venlose Brightlands Campus. Kokkerelli kan aanvullend een rol spelen binnen onze doelen rondom gezondheidsbevordering bij kinderen, waaronder GBT (Gezonde Basisschool van de Toekomst). GBT en Kokkerelli kunnen elkaar versterken.